Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och smakfull potatisrätt som passar utmärkt som tillbehör till olika kötträtter.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta puolet perunaviipaleista uunivuokaan, kerrosta perunoiden päälle hienonnettu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
5. Lisää päälle loput perunaviipaleista.
6. Sekoita kerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.94 (4716 recensioner) ★★★★★ dela