Nyhtökaurapyörykkä Banh Mi
recept

En läcker vietnamesisk baguette som kombinerar krispigt bröd, smakrika nyhtökaurabollar och fräscha grönsaker. Perfekt för stressiga dagar och som en delikatess för hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 gluteenitonta patonkia (t.ex. Schär)
- 400 g nyhtökauraa
- 1 dl chilimajonnäs (eller Poppamiehen vitlökssmakade Majonnäs)
- 1 morot, i tunna strimlor
- 1 rädisor, i tunna strimlor
- 2 msk sojasås
- 1 msk limejuice
- 1 msk fisksås (valfritt)
- 1 msk kokossocker
- Olja för stekning

Ohjeet:

1. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt nyhtökaura i pannan och stek i cirka 5 minuter.
3. Förbered såsen genom att blanda sojasås, limejuice, fisksås och kokossocker i en skål.
4. Häll såsen över nyhtökauran och blanda väl. Stek i några minuter till.
5. Skär upp baguetterna och fyll dem med nyhtökaurablandningen.
6. Tillsätt chilimajonnäs och de strimlade morötterna och rädisorna ovanpå baguetter.
7. Servera genast och njut!

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.46 (4264 recensioner) ★★★★★ dela