Balilainen Mango-Sallad
recept

En fräsch och läcker sallad som tar Bali-sommarsmaker till ditt hem. Perfekt som tillbehör till grillat eller som en lätt lunch.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 mogna mango
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 1 liten rödlök
- Saften från 1 lime
- 2 msk olivolja
- 1 msk honung
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander till garnering

Instruktioner:

1. Skala och tärna mangona i små bitar.
2. Skiva gurka, röd paprika och rödlök.
3. Blanda alla grönsaker och mango i en stor skål.
4. Pressa limejuicen över skålen och tillsätt olivolja samt honung.
5. Krydda med salt och peppar. Blanda väl.
6. Garnera med färsk koriander innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.11 (4957 recensioner) ★★★★★ dela