Lime-kokoskräm och jordgubbsglass i lager
recept

En läcker efterrätt där frisk lime-kokoskräm möter mjuk jordgubbsglass. Denna lagerdessert är den perfekta sommarsnacksen att njuta av med gott samvete!
Val preparationstid: 15 minuter + frysetid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 mogna bananer
- 200 g färska jordgubbar
- 200 ml kokosgrädde
- 1 lime (saft och rivet skal)
- 2 msk lönnsirap eller honung (om så önskas)
- 1 tsk vaniljextrakt
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Börja med att göra jordgubbsglassen. Skär bananerna och jordgubbarna i bitar och lägg dem i frysen i cirka 2-3 timmar tills de är helt frysta.
2. När bananerna och jordgubbarna är frysta, lägg dem i en mixer. Tillsätt vaniljextrakt och en nypa salt. Mixa tills blandningen är jämn och krämig. Om det behövs, kan du tillsätta lite vatten för att underlätta mixningen.
3. Förbered lime-kokoskrämen. Vispa kokosgrädden i en skål och tillsätt limejuice, limezest och lönnsirap. Vispa tills blandningen är luftig.
4. Montera lagerdesserten: Ta glas eller skålar och lägg först ett lager av jordgubbsglass, följt av en sked lime-kokoskräm. Fortsätt med att skapa lager tills ingredienserna är slut.
5. Dekorera eventuellt med färska jordgubbar eller limeklyftor. Servera genast eller ställ in i kylskåpet en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 4 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.82 (4994 recensioner) ★★★★★ dela