Nakkikastike
recept

Klassisk och snabb vardagsrätt som passar perfekt med potatismos eller sallad.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g korv
- 2 msk smör
- 1 lök
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl köttbuljong (eller köttbuljongtärning)
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär korven i bitar och bryn dem i en liten mängd smör i en stekpanna. Ta bort de brynta korvbitarna och lägg dem åt sidan.
2. Finhacka löken och bryn den i samma panna med smör.
3. Tillsätt vetemjölet till löken och fortsätt bryna tills mjölet får en mörkbrun färg.
4. Häll i den varma köttbuljongen och rör om tills såsen är jämn.
5. Lägg tillbaka de brynta korvbitarna i såsen och krydda med svartpeppar. Värm såsen tills den kokar.
6. Servera genast med potatismos eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.24 (5909 recensioner) ★★★★★ dela