Maukas Nakkikastike
recept

En läcker korvrätt som passar hela familjen. Servera med pasta eller potatis.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 10 korvar
- 1 stor lök
- ½ dl vetemjöl
- 5 dl vatten
- ½ dl tomatpuré
- ½ msk soja
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Svartpeppar efter smak
- Paprikapulver efter smak
- 1 dl matgrädde
- 1 ättiksgurka
- 3 soltorkade tomater (halverade)

Instruktioner:

1. Skär korvarna och löken i små bitar.
2. Fräs korvarna och löken i olja i en panna på medelhög värme tills löken är mjuk.
3. Tillsätt vetemjölet i pannan och rör om ordentligt. Stek i ett par minuter.
4. Häll långsamt i vattnet under omrörning så att mjölet löser sig.
5. Tillsätt tomatpuré, soja och grönsaksbuljongtärningen. Krydda med svartpeppar och paprikapulver.
6. Låt såsen koka i cirka 10 minuter tills den tjocknar.
7. Tillsätt matgrädden, ättiksgurkan och de soltorkade tomaterna. Rör om väl och värm en stund till.
8. Servera varm med pasta eller potatis.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.46 (5155 recensioner) ★★★★★ dela