Nacho-Tofu-Pata
recept

En läcker nacho-tofu-pata som kombinerar het chipotle-salsa, smakrik tofu och krämig sås. Perfekt varm maträtt för nachokvällar!
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- 2 paket Centrala kvarnens bovete fusilli (eller cirka 400 g vanlig pasta)
- 2 msk olivolja
- 3 lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 250 g Alpro tofu
- 1/4 dl soja (för marinering av tofun)
- 2 vitlöksklyftor (för marinering av tofun)
- 1 tsk grillkrydda (för marinering av tofun)
- 1 burk Indian Salsa Chipotle
- 2 dl grädde
- 200 g fetaost
- 1 l Indian Original nachos
- 8-10 stora tomater
- 1 dl Pirkka Grana Padano ost (eller Emmental)

Instruktioner:

1. Riv tofun och marinera den i sojan, grillkryddan och pressade vitlöksklyftorna. Låt marinera i kylskåp en stund.
2. Koka pastan enligt paketets instruktioner.
3. Värm olivoljan i en panna. Tillsätt den rivna tofun och stek tills den är lätt gyllenbrun.
4. Tillsätt hackade lökar och vitlökar i pannan, stek tills de är mjuka.
5. Tillsätt Salsa Chipotle, grädde och smulad fetaost i pannan. Koka upp blandningen.
6. Smörj en ugnsform och varva kokt pasta, nachos, tomatskivor och sås. Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda, avsluta med såsen och ost på toppen.
7. Grädda i ugnen på 175 grader i cirka 1 timme eller tills ytan är vackert gyllenbrun.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g
Njut av den heta och smakrika nacho-tofu-patan!

Betyg: 3.45 (4114 recensioner) ★★★★★ dela