Perjantai-illan pelastus (4 portioner, 30 minuter)
recept

En snabb och smakrik rätt med kyckling, grönsaker och ris perfekt för en fredagskväll.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 1 dl soja
- 2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- 1 tsk peppar
- 200 g grönsaker (t.ex. broccoli och paprika)
- 250 g ris
- 5 dl vatten
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Koka riset enligt anvisningar i vattnet, tillsätt salt efter smak.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och krossa vitlöksklyftorna.
3. Blanda soja, honung, vitlök och peppar i en skål.
4. Lägg i kycklingstrimlorna i marinaden och låt marineras i cirka 15 minuter.
5. Värm oljan i en stekpanna och tillsätt de marinerade kycklingbitarna. Stek tills kycklingen är genomstekt.
6. Tillsätt grönsakerna i pannan mot slutet och stek en stund tills de är genomvarma men fortfarande krispiga.
7. Servera den stekta kycklingen och grönsakerna ovanpå riset. Njut!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.93 (266 recensioner) ★★★★★ dela