Paahtopaistisalaatti
recept

En läcker och fräsch sallad med saftig rostbiff, färska grönsaker och en smakrik dressing.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g rostbiff
- 150 g salladsmix
- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 röd paprika
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Tillaga rostbiffen i ugnen på 180 grader i ca 20-25 minuter eller tills den är genomstekt men fortfarande saftig. Låt den svalna en stund.
2. Skär rostbiffen i tunna skivor.
3. Tvätta och hacka gurka, tomater och paprika. Skär avokadon i skivor.
4. Lägg salladsmixen på en tallrik och lägg på grönsakerna och rostbiffskivorna.
5. Smula fetaosten över salladen.
6. Blanda olivolja och balsamvinäger, krydda med salt och peppar. Häll dressingen över salladen.
7. Servera genast och njut av den läckra salladen!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.37 (3573 recensioner) ★★★★★ dela