Paahtopaistisalaatti New Yorkin tapaan
recept

En läcker och näringsrik sallad med rostbiff, perfekt för en lätt lunch.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g paahtopaistia (esimerkiksi luomua)
- 4 salaattilehteä (esimerkiksi romainea tai jääsalaattia)
- 1 paprika (esimerkiksi punainen tai keltainen)
- 1 porkkana (suikaleina)
- 1 kurkku (suikaleina)
- Kumilenkkejä (tarvittaessa)
- 2 rkl kevytmajoneesia
- 1 tl wasabia
- Koko jyväleipää (tarjoiluun)
Ohje:
1. Leikkaa paahtopaisti ohuiksi viipaleiksi.
2. Huuhtele ja kuivaa salaattilehdet.
3. Leikkaa paprika suikaleiksi ja valmista porkkana- ja kurkku- suikaleet.
4. Aseta lihaviipaleet salaattilehtien päälle.
5. Lisää paprika- ja kasvistikut päälle.
6. Käännä salaattilehdet nyyteiksi ja kiinnitä kumilenkillä, jos ne eivät pysy kiinni.
7. Sekoita kevytmajoneesi ja wasabi keskenään ja laita lusikallinen seosta jokaisen käärön päälle.
8. Tarjoile salaatin kanssa kokojyväleipää.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.85 (3955 recensioner) ★★★★★ dela