Utsökt Potatissallad
recept

En fräsch och krämig potatissallad som passar perfekt till grillat eller som en del av buffén.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g nya potatisar
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 1 liten röd lök
- 3-4 stjälkar selleri
- 2-3 inlagda gurkor
- 1 msk färsk dill
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka de nya potatisarna med skal i saltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna.
2. Skala och hacka den röda löken, sellerin och de inlagda gurkorna i små bitar.
3. När potatisarna har svalnat, tärna dem i bitar.
4. Blanda i en skål majonnäs, gräddfil, dill, salt och peppar. Tillsätt de hackade grönsakerna och potatisarna.
5. Rör försiktigt ihop alla ingredienser så att potatisarna inte mosas.
6. Låt salladen stå i kylskåpet i minst 30 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.05 (3313 recensioner) ★★★★★ dela