Mjuka myslisämplar med tahiniost
recept

Dessa mjuka myslisämplar ger en perfekt start på dagen tillsammans med en läcker tahiniost.
Förberedelse tid: 1 timme.
Serverar: 12 portioner.
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 1 dl müsli
- 2 dl vatten
- 1 dl mjölk
- 25 g färsk jäst
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- 50 g smör, smält
Tahiniost:
- 200 g färskost
- 3 msk tahini
- 1 msk citronsaft
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Lös upp jästen i ljummet vatten och tillsätt honungen. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter.
2. Blanda i en skål jästblandningen, mjölken, saltet och det smälta smöret.
3. Tillsätt vetemjölet och müslin. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. Dela degen i 12 delar och forma till bollar. Placera dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
6. Låt bröden jäsa ytterligare i 20 minuter.
7. Värm ugnen till 225 grader och grädda bröden i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
8. Förbered tahiniosten genom att blanda alla ingredienser i en skål till en jämn konsistens.
9. Servera de varma bröden med tahiniosten.
Näringsinnehåll (per bröd):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.34 (2549 recensioner) ★★★★★ dela