Muusatt kål med köttfärs
recept

En smakrik och mättande rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 1 silvad lök
- ½ huvud kål, i bitar
- 200 g Kariniemen Kananpojan Paistijauhelihaa
- ½ röd paprika, i tärningar
- 30 g smulad blåmögelost (valfritt)
- 1 cm bit röd chili, hackad
- 2 msk Rajamäen Vaaleaa Balsamicokastiketta
- 25 g smör, en del för stekning
- smör för stekning
- salt
- svartpeppar
- vatten för kokning av kålen
Instruktioner:
1. Koka den bitade kålen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet.
2. Värm smöret i en panna och tillsätt den hackade löken. Fräs löken tills den är mjuk.
3. Lägg i köttfärsen i pannan och bryn den ordentligt.
4. Tillsätt den tärnade paprikan och den hackade chilin till köttfärsen. Stek en stund.
5. Lägg i den avrunna kålen i pannan och blanda väl.
6. Krydda blandningen med balsamvinäger, salt och svartpeppar. Blanda om.
7. Servera rätten med smulade blåmögelosten om du använder det.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 22 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.81 (327 recensioner) ★★★★★ dela