Mustikkapiirakka
recept

Beskrivning: En perfekt mustorpaj som är söt och saftig. Passar utmärkt till kaffebordet eller som efterrätt.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsantal: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 4 dl färska eller frysta blåbär
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Blanda socker och smält smör i en skål.
4. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt.
5. Tillsätt mjölken och vaniljsockret, blanda till en jämn smet.
6. Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan skål.
7. Kombinera de torra ingredienserna med den blöta smeten gradvis.
8. Tillsätt blåbären försiktigt i smeten.
9. Häll smeten i en smord pajform.
10. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är gyllenbrun och kakan är genomgräddad.
11. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.22 (121 recensioner) ★★★★★ dela