Mustikkapiirakka
recept

En läcker och saftig blåbärspaj, perfekt för fikastunden.
Förberedelsetid: 20 minuter
Gräddningstid: 30-40 minuter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3-3½ dl vetemjöl
- 150 g smör
- 1 ägg
- 4-5 dl blåbär
- 2 dl kvarg
- ¼ dl socker
- 2 teskedar vaniljsocker
- 1 tesked bakpulver
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och socker i en skål.
3. Tillsätt det mjuka smöret och ägget. Rör ihop till en jämn deg.
4. Tryck ut degen i botten och upp på kanterna av en pajform.
5. I en annan skål, blanda kvarg och blåbär.
6. Häll blåbärsblandningen över degen.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 12 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Betyg: 4.82 (443 recensioner) ★★★★★ dela