Enkelens Mustikkapiirakka
recept

En enkel och läcker mustikkapiirakka som passar perfekt till fikastunden.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 40 minuter
Portioner: 8
Ingredienser:
- 150 g smör
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 1 tsk bakpulver
Fyllning:
- 3 dl blåbär (färska eller frysta)
- 0,5 dl socker
- 1 msk majsstärkelse
Instruktioner:
1. Smält smöret och låt det svalna något.
2. Blanda det smälta smöret och sockret i en skål. Tillsätt ägget och rör om ordentligt.
3. I en separat skål, kombinera vetemjöl, grahamsmjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och rör till en jämn deg.
4. Bre ut degen i en smord pajform.
5. För fyllningen, blanda blåbär, socker och majsstärkelse. Fördela fyllningen över degen.
6. Grädda i 180 grader i cirka 30-40 minuter eller tills ytan är gyllenbrun.
7. Låt svalna innan servering. Njut gärna med vaniljsås eller glass!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 12 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 3 g

Betyg: 3.71 (691 recensioner) ★★★★★ dela