Kermaperunat
recept

Kermaperunat är krämiga och smakrika potatisar som passar perfekt som tillbehör till olika huvudrätter. Detta recept är enkelt och snabbt att förbereda.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoa (t.ex. Emmental eller mozzarella)
- 2 rkl voita
- Tuoreita yrttejä (t.ex. persiljaa tai timjamia)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi, noin 2-3 mm paksuiksi siivuiksi.
2. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla ja asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kerma, maito, valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle.
5. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.77 (5933 recensioner) ★★★★★ dela