Mustikkainen herkkukakku
recept

En läcker choklad- och blåbärskaka som är perfekt för fika.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 30 minuter
Portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 3 ägg
- 150 g socker
- 100 g mandelmjöl
- 200 g färska blåbär
- 1 tesked vaniljessens
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
2. Vispa äggen och sockret tills det blir ljust och luftigt.
3. Tillsätt den smälta choklad- och smörblandningen till äggsmeten och blanda väl.
4. Rör ner mandelmjölet, vaniljessensen och saltet tills allt är väl blandat.
5. Vänd försiktigt ner blåbären i smeten.
6. Häll smeten i en smord och mjölad (t.ex. med mandelmjöl) form.
7. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
8. Låt kakan svalna innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fett: 24 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Betyg: 4.83 (2372 recensioner) ★★★★★ dela