Mustapapu-punajuuripihvit
recept

Hälsosamma och välsmakande mustapapu-punajuuripihvit som är perfekta för vegetarianer. De tillagas enkelt i ugnen för att undvika överflödig olja och luktproblem.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki mustapapuja (n. 400 g)
- 1 keskikokoinen punajuuri (keitetty tai paistettu)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele mustapavut och valuta ne hyvin.
3. Raasta keitetty punajuuri ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
4. Sekoita kaikki ainesosat suureen kulhoon ja muussaa seos tasaiseksi.
5. Muotoile taikinasta 4 pyöreää pihviä.
6. Aseta pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pihvit ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 8 g

Betyg: 4.58 (2796 recensioner) ★★★★★ dela