Rödbetsbiffar med yoghurtsås
recept

Dessa läckra rödbetsbiffar görs enkelt med färdig rödbets- och potatismos. De erbjuder en fyllig smak och passar utmärkt både till vardags och fest.
Val preparationstid: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ingredienser:

- 400 g färdigt rödbets- och potatismos
- 1 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 2 msk olja för stekning
Yoghurtsås:
- 200 g grekisk yoghurt
- 1 msk citronsaft
- 1 msk kapris, finhackad
- 1/2 dl färsk dill, finhackad
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Blanda rödbets- och potatismos, vetemjöl, ägg, salt, svartpeppar och paprikapulver i en skål.
2. Forma smeten till små biffar.
3. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek biffarna i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Förbered yoghurtsåsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
6. Servera rödbetsbiffarna med yoghurtsåsen.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fibrer: 4 g

Betyg: 4.26 (485 recensioner) ★★★★★ dela