Kermaperunat
recept

Beskrivning: En krämig och läcker rätt av potatis som passar utmärkt som tillbehör till kött eller grönsaker.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- 800 g potatis
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tesked salt
- ½ tesked svartpeppar
- 1 tesked örter (t.ex. timjan eller rosmarin)
- 100 g ost, riven (t.ex. emmental eller cheddar)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
2. Smörj en ugnsform lätt och lägg potatisskivorna i formen i lager.
3. Blanda grädde, mjölk, krossad vitlök, salt, svartpeppar och örter i en skål.
4. Häll gräddblandningen över potatisen så att alla skivor täcks.
5. Strö den rivna osten över potatisen.
6. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
7. Ta bort folien och fortsätt grädda i ytterligare 15-20 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun och potatisen är mjuk.
8. Låt stå och svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.05 (34 recensioner) ★★★★★ dela