Mureat Juustokeksit
recept

En läcker och spröd småkaka med ost, perfekt som snacks eller tilltugg.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 20 kex
Ingredienser:
- 200 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 g smör
- 150 g riven ost (t.ex. cheddar eller gouda)
- 2-3 matskedar kallt vatten
- 1 ägg (för pensling)
- Vallmofrön till dekoration
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl och bakpulver med smöret, antingen för hand eller med en matberedare.
2. Tillsätt den rivna osten och kallt vatten och blanda snabbt, men undvik att överarbeta degen.
3. Forma degen till en rulle och lägg den i kylskåpet i cirka 30 minuter för att stelna.
4. Skär rullen i skivor som är ungefär en centimeter tjocka och lägg dem på en plåt med bakpapper.
5. Tryck ner mönster med en gaffel, pensla kexen med ägg och strö över vallmofrön.
6. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 12 minuter, tills kexen är gyllene.
7. Låt svalna innan servering. Njut av dem med ost och sylt!
Nutritional Information (per cookie):
Kalorier: 80 kcal
Fett: 5 g
Kolhydrater: 6 g
Protein: 3 g
Fiber: 0 g

Betyg: 4.19 (2851 recensioner) ★★★★★ dela