Juustokex med sylt
recept

Dessa läckra juustokex är det perfekta tillägget till kaffebordet eller som snacks. De är särskilt goda med sylt som ger en extra sötma och djup till smaken.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 24 kex
Ingredienser:
- 200 g mjuk färskost
- 100 g smör, rumstempererat
- 150 g socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 ägg
- 300 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 nypa salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Vispa ihop den mjuka färskosten och smöret till en jämn smet.
3. Tillsätt socker och vaniljsocker, och fortsätt vispa.
4. Tillsätt ägget och blanda väl.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat skål.
6. Tillsätt mjölblandningen gradvis till ostsmeten och blanda degen till en jämn konsistens.
7. Forma degen till små bollar och lägg dem på ett bakplåtspapper på en plåt.
8. Grädda kexen i ugnen i ca 12-15 minuter, tills de är lätt gyllenbruna.
9. Låt kexen svalna innan servering, servera med sylt.
Näringsinnehåll (per kex):
- Energiinnehåll: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.11 (5858 recensioner) ★★★★★ dela