Lämpimät skonssit
recept

Mureat och värmande skonssar är ett perfekt tillägg till höstkvällar, att njutas med en bra bok och en kopp te. Förberedelse tid: cirka 30 minuter. Serverar: 8 skonssar.
Ingredienser:
- 250 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 60 g smör (kylskåpskallt)
- 150 ml grädde
- Mjölk eller grädde till pensling
- Riven ost (valfritt)
Instruktioner:
1. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver och salt) i en skål.
2. Nyp i det kalla smöret i de torra ingredienserna tills blandningen liknar smulor.
3. Tillsätt grädden och rör försiktigt. Undvik att knåda degen för mycket så att skonssarna inte blir sega.
4. Platta ut degen med mjölad hand till en ca två cm tjock platta.
5. Använd ett glas för att stansa ut cirklar som formar skonssarna.
6. Pensla skonssarna lätt med mjölk eller grädde och strö över riven ost om så önskas.
7. Grädda skonssarna i en 250-gradig ugn i cirka 12 minuter, tills de är gyllenbruna.
Näringsinnehåll (per skonss):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 21 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.11 (4570 recensioner) ★★★★★ dela