Skonssar
recept

Underbara och mjuka skonssar som passar perfekt till te-kalas eller som en godbit.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: cirka 10-12 skonssar

Ainesosat:

- 7,5 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 2 tsk socker
- 50 g smör, tärnat
- 2,5 dl mjölk
- 1 ägg

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 225 grader Celsius.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och socker i en skål.
3. Tillsätt det tärnade smöret och nyp ihop det med mjölet tills blandningen påminner om fint smul.
4. Tillsätt mjölken och ägget. Rör snabbt ihop degen tills den är jämn.
5. Häll degen på ett mjölat underlag och knåda lätt.
6. Kavla ut degen till en ca 2 cm tjock platta.
7. Stansa ut rundlar ur degen med ett glas eller en skonssform.
8. Placera skonssarna på en plåt klädd med bakpapper och pensla dem eventuellt med ägg.
9. Grädda i ugnen i cirka 12-15 minuter tills skonssarna är gyllenbruna.
10. Servera varma med sylt och vispad grädde.

Näringsinnehåll (per 1 skonss):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.83 (4739 recensioner) ★★★★★ dela