Muorin Ratatouille
recept

En läcker och färgglad sommargrönsaksrätt som tar med sommarens smaker till tallriken. Prova detta traditionella recept fullt av färska grönsaker!
Valprepationstid: 45 minuter
Annosmäärä: 4 personer

Ainekset

- 450 g zucchini
- 225 g lök
- 450 g tomater
- 2 vitlöksklyftor
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 msk torkad basilika
- Persilja till garnering

Ohjeet

1. Skala och hacka löken och vitlöken.
2. Skölj och skiva zucchinin.
3. Skala och hacka tomaterna.
4. Värm lite olja i en panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt zucchinin i pannan och stek i några minuter.
6. Tillsätt tomater, salt, svartpeppar och basilika. Blanda väl.
7. Låt sjuda på låg värme i cirka 20-25 minuter tills grönsakerna är mjuka.
8. Servera varmt med persilja som garnering.

Ravintosisältö (per portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 2 g
Fibrer: 7 g

Betyg: 4.44 (4158 recensioner) ★★★★★ dela