Herkkusienipasta
recept

Herkkusienipasta är en snabb och välsmakande vardagsrätt som kommer att förföra din smaklökar. Detta recept är perfekt för hektiska kvällar och är enkelt att förbereda.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. spagetti eller penne)
- 200 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liten lök
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)

Ohje:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
5. Häll grädden i svampblandningen och rör om. Låt koka i några minuter. Tillsätt pastavatten om såsen är för tjock.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och tillsätt parmesanosten. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera varmt, garnerat med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.25 (1720 recensioner) ★★★★★ dela