Tomaattipasta
recept

En enkel och läcker tomatpasta som är perfekt för vardagskvällar. Den går snabbt att laga och uppskattas av hela familjen.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (ex. spagetti eller penne)
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 lök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk socker (för att balansera syran)
- Färsk basilika (valfritt, för garnering)
- Parmesanost (valfritt, för servering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt de krossade tomaterna, salt, svartpeppar och socker. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
4. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl. Du kan tillsätta lite av pastavattnet om pastan är för torr.
5. Servera varm med färsk basilika och riven parmesanost.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.48 (3784 recensioner) ★★★★★ dela