Mumskun Omenapiirakka
recept

En läcker och smakrik äppelpaj som väcker sommarminnen. Perfekt som kaffedessert eller efterrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
- 4-5 omenaa (esim. Antonovka tai Granny Smith)
- Kanelia maun mukaan
- Sokeria omenoiden päälle

Ohjeet:

1. Voitele piirakkavuoka ja lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sulata voi ja anna jäähtyä hieman.
3. Sekoita kulhossa sokeri, vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, vaniljasokeri ja jäähtynyt voi.
4. Lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
6. Kuori ja viipaloi omenat. Asettele omenaviipaleet taikinan päälle.
7. Ripottele päälle kanelia ja sokeria maun mukaan.
8. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (100 g):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.34 (1040 recensioner) ★★★★★ dela