Muikku med grönsaker i ugn
recept

En läcker rätt med muikku och grönsaker, perfekt för en vardagsmiddag eller festligare tillfällen.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4-6

Ingredienser

- 8 st potatisar, skivade
- 2 st morötter, skivade
- 200 g selleri, skivad
- 100 g kålrot, skivad
- 2 st lökar, skivade
- 300 g muikku, saltad eller färsk
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Smör eller olja för att smörja formen

Instruktioner

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Smörj en ugnsform med smör eller olja.
3. Lägg potatisskivorna i botten, följt av morötter, selleri och kålrot i lager.
4. Tillsätt de skivade lökarna ovanpå grönsakerna.
5. Krydda lagret med salt och peppar.
6. Lägg muikun ovanpå grönsakerna.
7. Häll grädden jämnt över rätten.
8. Täck formen med folie och baka i ugnen i cirka 40 minuter.
9. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter tills ytan är gyllenbrun.
10. Låt rätten svalna något innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, cirka):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.71 (1945 recensioner) ★★★★★ dela