Herkkusienipasta
recept

En läcker och krämig herkkusienipasta, perfekt för en snabb vardagsmiddag.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 250 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs dem i cirka 2 minuter.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och mjuka, cirka 5-7 minuter.
5. Häll grädden i svampblandningen och blanda väl. Krydda med salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och tillsätt mer pastavatten om det behövs för en krämigare konsistens.
7. Riv parmesanosten över pastan och blanda. Garnera med färsk persilja innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.94 (3945 recensioner) ★★★★★ dela