Grillspett med kött
recept

En läcker grillrätt perfekt för grillfester. Motoriserade grillspett ger jämn tillagning för saftigt och smakrikt kött.
Val prepareringstid: 2 timmar
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- 1,5 kg nötkött (utfilet)
- 500 g fläskkött (filé)
- 500 g kycklingfilé
- 4-5 vitlöksklyftor, krossade
- 3 msk olivolja
- 2 msk färsk rosmarin, hackad
- 2 msk färsk timjan, hackad
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- Saften från 1 citron
- Grillspett och pinnar

Instruktioner:

1. Skär allt kött i jämnstora bitar, cirka 4-5 cm stora.
2. Blanda i en skål krossad vitlök, olivolja, rosmarin, timjan, salt, svartpeppar och citronsaft. Tillsätt köttbitarna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i minst 1 timme, helst över natten.
3. Fäst köttet på spetten med hjälp av pinnarna så att de sitter bra på plats.
4. Förbered den motoriserade grillen och ställ den i en 57 cm kolgrill. Lägg spetten på grillen och starta motorn.
5. Grilla köttet i cirka 1 timme eller tills det är genomstekt och når önskad nivå av tillagning. Vänd spetten vid behov.
6. Ta bort spetten från grillen och låt dem vila i några minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 50 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.47 (2520 recensioner) ★★★★★ dela