Mintchokladmuffinsar
recept

En läcker och saftig muffins med smak av mint och choklad. Perfekt för fika eller som en söt överraskning!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 125 g smör
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 100 g mintchoklad (hackad)
- Mintchokladdekorationer (valfritt)
Instruktioner:
1. Värm upp ugnen till 180 grader och förbered en muffinsplåt med pappersformar.
2. Vispa smör och socker i en skål tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl mellan varje.
4. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao, bakpulver och salt) i en separat skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna växelvis med mjölken till smörblandningen, rör om till en jämn smet.
6. Tillsätt den hackade mintchokladen i smeten och rör försiktigt.
7. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
8. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills muffinsarna är genomgräddade.
9. Låt svalna innan servering och dekorera med mintchokladdekorationer om så önskas. Njut!
Näringsinformation per muffin:
Kalorier: 200
Fett: 10 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Socker: 12 g

Betyg: 3.33 (1910 recensioner) ★★★★★ dela