Nakkikastike med Potatis
recept

En läcker och snabb rätt som passar perfekt till vardagsmiddag.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal Portioner: 4

Ingredienser

- 5 stycken knackkorvar
- 3 stycken potatisar
- En klick smör
- 3-4 teskedar vetemjöl
- Ungefär 3 dl vatten
- Gräslök
- En skvätt soja
- En skvätt fond (nöt, rödvin)

Instruktioner

1. Skala och tärna potatisarna. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Skär knackkorvarna i skivor och stek dem i pannan med smör tills de är gyllenbruna.
3. Tillsätt vetemjölet i pannan och rör om. Stek en stund tills mjölet får en lätt gyllenbrun färg.
4. Tillsätt vattnet gradvis under omrörning tills såsen tjocknar.
5. Tillsätt soja och fond till såsen. Rör om ordentligt.
6. Häll av de kokta potatisarna och lägg dem i pannan med nacksåsen. Blanda försiktigt.
7. Strö över hackad gräslök innan servering.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.84 (2667 recensioner) ★★★★★ dela