Enkelpasta med grädde och parmesan
recept

En enkel och läcker pastarätt som passar perfekt till vardags.
Förberedelsestid: 20 minuter
Serverar: 2-3 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl grädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika, hackad (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. När pastan är klar, häll av den och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt den hackade vitlöken, fräs i ett par minuter.
3. Tillsätt grädden och den rivna parmesanosten, blanda väl.
4. Lägg den kokta pastan i pannan och blanda ihop allt. Om det behövs, tillsätt lite av pastavattnet för en krämigare konsistens.
5. Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk basilika om så önskas.
6. Servera genast.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Kolhydrater: 50 g
Protein: 18 g

Betyg: 3.4 (6214 recensioner) ★★★★★ dela