Mehevä paahtopaisti
recept

En läcker och saftig rostbiff som marineras i Coca Cola, vilket gör den extra mör och smakrik.
Val preparering: 1 natt + 1 timme
Antal portioner: 6-8

Ingredienser

- 2 tsk timjan
- 1 kg nötrostbiff
- 10 dl Coca Cola
- 0.5 msk grovt salt
- 1 msk smör
- 2 tsk svartpeppar

Instruktioner

1. Marinera rostbiffen i Coca Cola över natten i kylskåp. Detta hjälper köttet att bli mört.
2. Ta ut köttet från kylskåpet och torka av ytan med hushållspapper.
3. Låt rostbiffen värmas upp i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan stekningen.
4. Bryn köttet i en het stekpanna på alla sidor tills det får en vacker gyllenbrun färg.
5. Gnugga in grovt salt, timjan och svartpeppar på köttets yta.
6. Tillsätt smöret i pannan och stek köttet ytterligare en stund tills det är tillagat enligt önskad stekgrad.
7. Låt rostbiffen vila inlindad i folie i cirka 10-15 minuter innan du skär upp den.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 20 g
Fiber: 0 g
Salt: 0.5 g

Betyg: 3.64 (3340 recensioner) ★★★★★ dela