Bataattilåda
Bataattilåda
recept
Bataattilåda är ett mjukt och milt kryddat alternativ till julbordet. Denna läckra låda kommer att förföra smaklökarna och passar utmärkt till julaftonsmåltiden. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 1 kg bataattia
- 2 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 2 rkl voita
- 1 dl ruskeaa sokeria (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko bataatit pieniksi paloiksi. Keitä bataatteja suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valuta bataatit ja soseuta ne tasaiseksi massaksi.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, kananmunat, suola, mustapippuri, kaneli ja muskottipähkinä.
4. Lisää bataattisosetta kerma-seokseen ja sekoita hyvin.
5. Voitele uunivuoka voisulalla ja kaada bataattiseos vuokaan. Jos haluat makeamman laatikon, ripottele ruskeaa sokeria päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 5 g
Betyg: 3.86 (3534 recensioner) ★★★★★