Maukas madekeitto
recept

Maukas madekeitto är en läcker och näringsrik rätt som passar perfekt för kalla dagar. Denna soppa är enkel att laga och tar dig på en smakresa genom den finska naturen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g madetta (fileoituna)
- 1 l kalalientä
- 2 perunaa (kuutioituna)
- 1 sipuli (silputtuna)
- 2 porkkanaa (viipaloituna)
- 1 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun

Valmistusohje:

1. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan, ja kuullota vielä muutama minuutti.
3. Kaada kalaliemi kattilaan ja kiehauta. Anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat lähes kypsiä.
4. Lisää madetta keittoon ja keitä vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
5. Lisää kerma keittoon ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Tarjoile keitto tuoreen tillin kera.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.88 (2127 recensioner) ★★★★★ dela