Silja Linen Buffet -tyylinen Salaatti
recept

En fräsch sallad som är ett perfekt tillägg till vilken buffé som helst. Den är full av smak och färg, och är enkel att förbereda.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 salaattisekoitus (esim. jääsalaatti, rucola, pinaatti)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 100 g fetajuustoa
- 1 avokado
- 50 g oliiveja
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 4 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Huuhtele ja kuivaa salaattisekoitus. Aseta se suureen tarjoiluastiaan.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne salaattiin.
3. Viipaloi kurkku ja punasipuli ohuiksi siivuiksi ja lisää ne salaattiin.
4. Murustele fetajuusto ja lisää se salaattiin.
5. Leikkaa avokado puoliksi, poista kuori ja kivi, ja viipaloi avokado. Lisää viipaleet salaattiin.
6. Lisää oliivit salaattiin.
7. Valmista kastike sekoittamalla balsamiviinietikka, oliiviöljy, suola ja pippuri.
8. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
9. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.81 (1313 recensioner) ★★★★★ dela