Risteilyherkku: Silja Linnen Tyylinen Kalaruoka
recept

Tässä herkullinen kalaruoka, joka tuo risteilymuistot mieleen. Tämä ruoka on täydellinen nautittavaksi ystävien tai perheen kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta kalaa (esim. lohta tai kuhaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 300 g perunoita
- 200 g vihreitä papuja
- 1 dl kermaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä perunat suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki.
3. Lisää kala pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
4. Purista sitruunan mehu kalan päälle ja ripottele tuoreita yrttejä. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Keitä vihreät pavut kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan vihreitä ja rapeita. Valuta.
6. Tarjoile kala perunoiden ja vihreiden papujen kanssa. Jos haluat, voit lisätä kermaa kalan päälle.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.05 (5310 recensioner) ★★★★★ dela