Marmorerad brownie
recept

En läcker, saftig och krispig marmorerad brownie som är enkel att göra och perfekt som efterrätt.
Förberedelsestid: 30 minuter + gräddningstid 25 minuter
Antal portioner: 12 bitar

Ingredienser:

- 125 g smör
- 200 g mörk choklad
- 2 dl socker
- 1 dl brunt socker
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 100 g vit choklad (för marmorerad effekt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en fyrkantig form.
2. Smält smöret och den mörka chokladen tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är jämn.
3. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt sockerna. Blanda väl.
4. Tillsätt äggen ett i taget och rör om efter varje. Tillsätt vaniljextraktet.
5. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en separat skål. Tillsätt mjölblandningen till chokladblandningen och blanda tills allt är väl kombinerat.
6. Smält den vita chokladen i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad. Ta bort cirka en tredjedel av brownie-smeten och blanda den med den vita chokladen.
7. Häll den mörka brownie-smeten i formen och skeda sedan den vita chokladen ovanpå. Använd en kniv eller gaffel för att skapa marmormönster.
8. Grädda i ugnen i cirka 25 minuter, tills brownien är gräddad men fortfarande lite kladdig i mitten. Låt svalna innan du skär i bitar.
Näringsinnehåll (per bit, cirka 100 g):
Energi: 450 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 30 g
Kostfiber: 2 g

Betyg: 3.58 (1693 recensioner) ★★★★★ dela