Marja-juustokakku
recept

Marja-juustokakku är en läcker och fräsch efterrätt som passar perfekt till både fest och vardag. Denna kaka är enkel att göra och du kan använda dina favoritbär.

Valmistusaika: 30 minuuttia + 4 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 200 g kermavaahtoa
- 100 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 300 g marjoja (esim. mansikoita, mustikoita tai vadelmia)
- 3 liivatelehteä
- 1 dl vettä

Ohje:

1. Smula digestive-kexen fint och smält smöret. Blanda kexsmulorna med smöret och tryck ner blandningen i botten av en springform.
2. Vispa färskost, socker och vaniljsocker i en skål tills det är en jämn smet.
3. Tillsätt vispgrädden försiktigt i smeten och blanda väl.
4. Lägg gelatinet i kallt vatten i cirka 5 minuter. Värm vattnet i en kastrull och smält gelatinet där, rör om noga.
5. Tillsätt gelatineblandningen till färskostsmeten och blanda snabbt.
6. Häll ostsmeten över kexbotten och jämna ut ytan.
7. Sätt kakan i kylskåp i minst 4 timmar tills den har stelnat.
8. Dekorera kakan med bär innan servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 20 g

Betyg: 4.1 (2880 recensioner) ★★★★★ dela