Kermainen kanapasta
recept

En krämig och läcker rätt som passar perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 kycklingbröst
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost, riven
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbrösten och stek i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är genomstekta. Ta bort från pannan och skär i strimlor.
3. Tillsätt den krossade vitlöken i pannan och stek i cirka en minut tills den doftar.
4. Häll grädden i pannan och blanda väl. Tillsätt parmesanosten och rör om tills osten smälter.
5. Tillsätt de stekta kycklingstrimlorna och den kokta pastan i såsen. Blanda väl och tillsätt vid behov lite pastavatten för att få en behaglig konsistens.
6. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med färsk basilika.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.14 (5576 recensioner) ★★★★★ dela