Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en läcker och krämig sidrätt som passar både till vardags och fest. De är perfekta för att imponera på gäster!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Ripottele jokaisen kerroksen päälle suolaa, pippuria, muskottipähkinää ja valkosipulia.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se viimeisen kerroksen päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, noin 150 g):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0.5 g

Betyg: 4.64 (596 recensioner) ★★★★★ dela