Manteli-aprikoosisuklaapallot
recept

Söta chokladbollar som passar utmärkt som ett litet godis till julmåltiden tillsammans med mörkrostat kaffe.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 20 bollar

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 100 g oskalade mandlar
- 100 g torkade aprikoser
- 50 g honung
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk salt
- Kakaopulver (till att rulla i)

Instruktioner:

1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
2. Hacka mandlarna och de torkade aprikoserna i små bitar.
3. Blanda den smälta chokladen med hackade mandlar, aprikoser, honung, vaniljextrakt och salt i en skål.
4. Forma små bollar av smeten för hand.
5. Rulla bollarna i kakaopulver tills ytan är täckt.
6. Lägg chokladbollarna på bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp i cirka 15-20 minuter innan servering.

Näringsinnehåll (per boll):

- Energi: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.38 (252 recensioner) ★★★★★ dela