Ugnsbakad rabarber med mandel- och havrekrisp
recept

En läcker dessert med rabarber och ett krispigt täcke av mandel och havre. Perfekt att njuta av med vaniljglass och körsbär.
Förberedelse: 15 minuter
Gräddning: 35 minuter
Portioner: 6
Ingredienser:
- 500 g rabarber
- 100 g socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 100 g mandelmjöl
- 100 g havregryn
- 75 g smör
- 1 dl vetemjöl
- 1 tesked kanel
- Vaniljglass
- Körsbär
Instruktioner:
1. Skala och skär rabarbern i bitar.
2. Blanda rabarberbitarna med socker och vaniljsocker i en skål.
3. Fördela rabarberblandningen i en ugnsform.
4. Blanda mandelmjöl, havregryn, vetemjöl och kanel i en annan skål.
5. Smält smöret och tillsätt det till de torra ingredienserna. Blanda väl.
6. Strö över smulblandningen jämnt över rabarberbitarna.
7. Grädda i 180 grader i cirka 30-35 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
8. Servera varm med vaniljglass och körsbär.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.21 (3238 recensioner) ★★★★★ dela