Mansikkatäytekakku
recept

Mansikkatäytekakku är en läcker och vacker tårta som passar till fester och speciella tillfällen. Detta recept är enkelt och kräver bara några steg.

Valmistusaika: 1h 30min
Annosmäärä: 10-12 annosta
Ainesosat:
- Pohja:
- 6 munaa
- 2 1/2 dl sokeria
- 8 rkl perunajauhoja
- 1 1/2 dl täysjyvävehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- Täyte:
- 1 1/2 dl omenamehua
- n. 1 l tuoreita mansikoita (kevyesti soseutettuna)
- 2 dl kermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 250 g Philadelphia maitosuklaatuorejuustoa
- Kuorrutus:
- 2 1/2 dl kermaa
- 2 tl vaniljasokeria
- Suklaaneliöitä koristeeksi
- Ranskalaisia koristeeksi
Ohjeet:
1. Vaahdota munat ja sokeri kulhossa.
2. Yhdistä kuivat aineet (perunajauhot, täysjyvävehnäjauhot ja leivinjauhe) ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon.
3. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan.
4. Paista 200-asteessa uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kumoamista ja leikkaa pohja kolmeen osaan.
5. Kostuta kakun kerrokset omenamehulla.
6. Levitä alimmalle kerrokselle mansikkasosetta.
7. Sekoita kermavaahto ja maitosuklaatuorejuusto hyvin yhteen ja levitä seos mansikkakerroksille.
8. Valmista kuorrutus vaahdottamalla kerma ja vaniljasokeri. Levitä kermavaahto kakun pinnalle.
9. Koristele suklaaneliöillä ja ranskalaisilla.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 16 g

Betyg: 3.4 (3979 recensioner) ★★★★★ dela