Mansikkapiirakka
recept

En läcker, vaniljig smakande jordgubbspaj som kommer att få smaklökarna att dansa! Perfekt som kall efterrätt eller till kaffet.
Förberedelsetid: 1 timme (inklusive gräddningstid)
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 100 g smör
- 3/4 dl socker
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 200 g crème fraîche
- 1 ägg
- 3/4 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 300 g jordgubbar

Instruktioner:

1. Vispa det mjuka smöret och sockret tillsammans. Tillsätt ägget och vispa kraftigt. Blanda i de torra ingredienserna tills du får en jämn deg.
2. Fördela degen i en smord pajform med en diameter på 26-28 cm.
3. Blanda fyllningen av crème fraîche, ägg och socker. Lägg jordgubbarna på botten och häll crème fraîche-blandningen över jordgubbarna.
4. Grädda pajen i ugnen på nedre mittnivå vid 200 grader i cirka 25-30 minuter.
5. Låt pajen svalna innan servering. Njut kall!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Socker: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.51 (4673 recensioner) ★★★★★ dela