Kryddig Kanasallad
recept

En fräsch och kryddig kanasallad som är perfekt för en lätt lunch eller middag. Tillagningen är snabb och enkel!
Förberedelse tid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk olivolja
- 150 g salladsmix (t.ex. isbergssallad, ruccola)
- 1 gurka
- 1 tomat
- 1 avokado
- 1/2 rödlök
- 50 g fetaost
- 2 msk balsamvinäger

Instruktioner:

1. Krydda kycklingbröstfiléerna med paprikapulver, salt och svartpeppar.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen i cirka 6-7 minuter på varje sida tills den är genomstekt. Låt svalna och skär i skivor.
3. Förbered salladen. Tärna gurka, tomat, avokado och rödlök. Blanda alla grönsaker med salladsmixen i en stor skål.
4. Tillsätt de skivade kycklingbitarna till salladen och smula över fetaosten.
5. Häll balsamvinäger över salladen och blanda försiktigt.
6. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.02 (5335 recensioner) ★★★★★ dela