Mango-Sitruunapiiras
recept

En läcker och frisk efterrätt som kombinerar mango och citron för en perfekt smakupplevelse.
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g naturell tofu
- 2 dl mango (färsk eller fryst)
- 1 dl agavesirap
- 1 tsk stevia
- Saft och rivet skal från 1 citron
- 1 tsk gurkmeja
- 1 dl havremjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1/2 dl växtolja
- 1 tsk vaniljextrakt
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Blanda tofu, mango, agavesirap, stevia, citronsaft, citronskal och gurkmeja i en skål. Mosa blandningen till en slät smet.
3. Tillsätt havremjöl, mandelmjöl, olja, vanilj och salt. Blanda ordentligt.
4. Häll smeten i en smord pajform.
5. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills pajen är fast och ytan har fått en vacker gyllene färg.
6. Låt svalna innan servering. Dekorera gärna med färsk mango och citronskivor.
Njut av din fräscha och hälsosamma mango-sitruunapiiras!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Kolhydrater: 24 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.5 (1235 recensioner) ★★★★★ dela